Trang chủ » Tin du lịch » Đậm đà ẩm thực chợ phiên vùng cao Lào Cai


Đậm đà ẩm thực chợ phiên vùng cao Lào Cai


Đậm đà ẩm thực chợ phiên vùng cao Lào Cai

Lào Cai có nhiều chợ phiên nổi tiếng như chợ: Sín Chéng, Cán Cấu (Si Ma Cai), Cốc Ly, Lùng Phình, chợ văn hóa Bắc Hà (Bắc Hà), Cao Sơn (Mường Khương), Mường Hum, Y Tý (Bát Xát)… Đến với những chợ phiên này, du khách bị chinh phục bởi những món ăn đậm đà hương vị vùng cao, được làm từ bàn tay khéo léo của đồng bào các dân tộc thiểu số nơi đây.
Chợ phiên vùng cao Lào Cai là nơi hội tụ nhiều nét văn hóa, trong đó có văn hóa ẩm thực Tây Bắc.
Những quầy hàng bán phở đơn sơ nhưng đông người dân và du khách tới thưởng thức.
Món phở vùng cao Si Ma Cai ngon hơn nhờ có thịt lợn đen, gà đen đặc sản.
Còn phở chua là đặc sản của vùng cao Bắc Hà.
Đông vui quầy thắng cố ngựa Mường Khương.
Ở các chợ phiên Bát Xát, Sa Pa, đồng bào Giáy nổi tiếng với món cơm lam, xôi ngũ sắc và các loại bánh.
Hấp dẫn món xôi ngũ sắc làm từ gạo nếp và các loại lá cây.
Du khách nước ngoài thưởng thức rượu ngô tại chợ Cao Sơn (Mường Khương).
Gà bản nướng đậm đà hương vị.
Thưởng thức ẩm thực chợ phiên vùng cao đem lại những cảm nhận thú vị cho du khách.